fredag 22. august 2014

Hjemmelagede Knekkebrød!

I dag har jeg laget knekkebrød!
En første gang for alt, så dette måtte bare prøves ut;)
Synes det gikk ganske så bra jeg, har fyllt opp en stor krukke på kjøkkenet!
De er supersunne, med gresskarkjerner, havregryn, solsikkekjerner og linfrø for å nevne noen av ingrediensene;)
Så dette ble dagens lunsj;)




torsdag 21. august 2014

Skolebollebaking!

Da gikk det nesten! 3 uker i barnehage for Katarina Othelie før den første feberen kom!
Hun har vært hjemme i dag men den feberen fløy heldigvis fort videre;)
Så da måtte vi bake noen skoleboller, litt ekstra sukker å kliss hjelper på!


tirsdag 19. august 2014

Høstens første Eplekake

Med epletre i hagen så er man jo bare nødt til å bruke godene til noe;)
Så nå er vi i gang med å lage eplemos men vi måtte også lage høstens første eplekake!


onsdag 13. august 2014

Pulled Pork!

Da måtte jeg også "hive" meg på trenden å lage pulled pork!
En lang prosess selv om jeg valgte den korteste men var absolutt verdt det;)
Jeg lagde hjemmebakte hamburgerbrød og coleslaw fra scratch til kjøttet.
Jeg tok en snarvei og brukte nakkekoteletter, da gikk bare halve dagen vekk i steketid istedet for hele;)
Det har luktet så godt mens kjøttet stod i ovnen, fikk nesten litt "pinnekjøtt-på-julaften" feeling;)
Coleslawen består av gulrøtter og kål blandet sammen men gresk matyoughurt, majones, salt, pepper og gressløk og persille fra hagen.
Kjøttet har stått og marinert seg i bbq saus og grillkrydder før hele herligheten skulle inn i ovnen sammen med eplejuice i formen.
Kjøttet var bare så fantastisk mørt og lett å rive fra hverandre.
Med hjemmebakte burgerbrød til så kan jeg vel putte ett par husmorpoeng i potten, eller hva..?;)
Anbefales, sunn og god "junk food";)


mandag 4. august 2014

I Love Møllegaarden...!

Klikket kringle inne på nettsidene til Møllegaarden og en liten uke senere dukket disse herlighetene fra blant annet GreenGate og Ib laursen opp!
Eller rettere sagt, den stakkars sommervikaren hos Posten måtte praktisk talt slepe den gedigne esken ut av bilen da han svingte inn på tunet!
Er lov å kjøpe seg en glede eller ti, spesielt når det er såååå fine ting fra GG og Ib Laursen;)
Til mitt forsvar så var det ikke jeg som kjøpte mest...;)
Og for de av dere som vil unne dere selv noen gleder, her er adressen... www.mollegaarden.dk
Enjoy!